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文:张兴旺
图:
又是苜蓿花盛开的季节,满山遍野,到处是绚烂浓密的紫色。山坡上出现了那么一群女人的身影,肩背小箩筐,头裹纱巾,手提柴刀,脸上洋溢着幸福和愉悦。那群女人,很小的时候就背负着割苜蓿、养牲口的重任。在逐渐成长的过程里,她们只能从旁人,从身边的男人口里触摸着社会,改变着自己。
小的时候,母亲和那群小女人一样头裹纱巾,肩背箩筐,领着小玉兰走向那片紫色。时常,母亲一边割着苜蓿,一边哼着歌哄着小玉兰。玉兰总也垫起脚,仰起脸,回应着母亲,母女俩的笑声在整个山垣间回荡。
玉兰幼小的心里,母亲就是一个仙子。修长高挑的身材,乌黑发亮的长发,白晰永不晒黑的脸上,一双会说话的眼睛。父亲常说,母亲虽然漂亮却不懂得照顾家,在她的世界里永远不存在自己。
夕阳西下的时候,母亲会盘腿而坐,静静地拥着小玉兰,面对着那山的深处。夕阳斜斜地铺在那团紫色的花丛里,四周围拢着一圈紫色的光晕,整个像雕像般沉寂。母亲说起了山外的故事,那里的女人穿一袭长裙,携高跟鞋,在水泥路上发出咯吱咯吱的音乐。说到这里的时候母亲的眸子里有东西在闪亮。
一个冬天的早晨,天蒙蒙亮父母就起床了,睡意朦胧中,玉兰听到争吵,父亲的脸,沉沉地晃在自己的床头,嘴里一直在说“不要走”。母亲始终在流泪,一直抚摸玉兰的脸,泪水滴在玉兰的脸上,暖暖的,潮潮的。滑进玉兰的嘴里,咸咸的,涩涩的。母亲后来站起来,很是强硬地向门外走,跨出门槛的一刹那,母亲猛地回头,扔下一句话“让玉兰读书”。父亲嘟嘟囔囔了好一阵子,狂奔而去。
那天,好大的雾,白茫茫的一片片薄纱裹住了山坡,狠狠地和着那寒流,恨不得将全世界吞进肚子。玉兰被邻家大婶叫醒后,拖赶着到那山坡下的时候,头发全湿了。山坡下围了一堆人,隐隐地玉兰听到父亲嚎叫般的呻吟,近了才知道是母亲出事了。母亲白净的脸已经血肉模糊,玉兰分辨不清躺在地上一声不吭的人是不是母亲。她只是木然地钉在那里,毫无表情地看着父亲因哭喊而变形的脸庞。
母亲的后事很是简单,按当地风俗被埋在后山坡上,正对着外出的山路。小玉兰在母亲墓碑前栽了苜蓿花,她知道母亲生前在这块地方最爱的只有这个了。邻家大婶告诉她,母亲是因为接到知青返乡的消息,返回上海老家。心急踩空而跌下山崖的。可在玉兰心里,一直觉得就是父亲杀了母亲,父亲在母亲后面拼命追赶,狂追的样子总也在玉兰的心里挥之不去。
玉兰从此失去了母亲,也失去了对父亲的信任。她开始躲起父亲,时不时给予他冷冷的回眸。父亲在母亲离去后一下成了大忙人,一面他忙着和身边的男人们一起去外面做苦力,一面晚上的时候他会回到玉兰的身边当个“母亲”。玉兰记住了母亲临去时念念不忘的“让玉兰读书”。是的,母亲在晚上的时候披着单衣,躲在暗黄的灯光下读书的样子早已深深地刻在了玉兰幼小的心里。
玉兰终于等到了那个上学的年龄。
她和所有的山里娃子一样渴望学习,她的父亲和所有的带着期望的山里男人一样,很艰难地筹备了一笔不算少的学费,领着玉兰去了那一带唯一的一所寄宿制学校。听人家说,那样的学校,品学兼优的话是可以推荐到省城高中念书的。
玉兰家到那学校要走二十里的山路,这个山里男人胸前挂起行李包裹,后面背起心爱的玉兰,一路一高一低地走向学校。接近学校的时候,父亲放下女儿,替她又梳了头发,整理好衣服,上下打量了一番,自己也整理了一番,牵起玉兰的小手,挺起胸脯向校门走去。
父亲面对老师的虔诚和敬重,让玉兰想起邻家大婶念佛的模样,这让玉兰很不舒服,她会想高挑美丽的母亲领着来报到应该不是那个样子吧。这样想着的时候她都忘记了跟老师进教室前和父亲打声招呼。
父亲每隔一星期来学校一次,每次都要背上很多山果子分给老师和同学。父亲一来,她那个宿舍一下沸腾了。有叫叔叔,有叫伯伯的,父亲总也傻傻地站着,不会说话的他只是涨红着脸微笑地看着那群孩子,孩子们特别开怀,围住他一个劲地夸着玉兰。玉兰却像个外人,静静的呆着,没一句话,父亲时不时扭过头瞧瞧她,在他成年的心里会涌起小孩般的企盼。他好想拥抱一下玉兰。作为父亲,他多么希望女儿能和那群小丫头一样活泼热闹,他不想玉兰一下长那么快,长得越来越像她母亲的样子。
老师颖来了,她是从大城市主动要求过来的,这个二十出头的女孩长得很好看,对孩子们就像自己的小妹妹,孩子们都喜欢她,谁家大人一来,孩子们都会将她请来。她说她是闻到花香来的,她的眼睛停留在玉兰父亲带来的那捧花上,那绚烂的紫色深深吸引了她。
父亲告诉颖,今年的苜蓿花开的旺,秋后牲口可以卖好价钱了,那我的小玉兰也可以穿漂亮的衣服了。颖说,你家的玉兰就像那苜蓿花,生存环境是改变不了什么的。父亲离开学校的时候盯着玉兰看了好一会,玉兰却冷冷地望着远处。这位父亲叹着气跟孩子们道了别,离去的瞬间脚步有了些疲乏。
玉兰默默地目送父亲远去的背影,忽然有一种冲向他的冲动。父亲的背在一高一低的颠簸中明显有点弯曲,望着父亲,玉兰的眼睛被什么东西挡住了,鼻子也莫名奇妙地酸楚起来。
父亲再次来到学校的时候,已经到了秋后。这次他特意从集市上买了崭新的西服,虽然是新的,穿在他身上怎么看也不服帖,衣角边的褶皱还是很明显地向上翘起。但是,精神气还好,所以显得比以往精神多了。
父亲的手里拎着一个老大的服装袋子,那是他卖掉牲口后直接奔这边大商场让营业员小姐挑的裙子。玉兰从父亲手里接过那裙子,眼里溢满了泪花。她换上裙子,在父亲面前,一下成了母亲一样美丽的仙子。在父亲要回去的霎那间,“爸爸”玉兰如火山爆发般地嚷了起来,这对父女就像久别重逢一般紧紧拥在一起。
父亲告诉玉兰他就要远行,去外地做工,然后挣很多的钱供她上大学。
父亲的话,想美丽的梦想一般藏在玉兰的心里,上大学,做母亲口中的城里女人,这样想着的时候,玉兰浑身涌起一团团暖流,她也会像同龄的小孩一样企盼父亲的早日回归,好去摸他满脸的胡茬,很幸福地依偎在他宽厚的胸膛。
二月的天湿湿的。这天又到了周末,很多小孩被接回去了,玉兰靠窗坐着,盯窗外蒙蒙的雨滴滴答答。老师颍来到了她身边,微笑的双眸却沾满泪花,手里拿着一个包裹。
“那是,你爸爸。”
“爸爸?!”
玉兰跳了起来,眼睛四处搜寻后又落到那包裹。
里面是个盒子,盒子里整整齐齐的放着一叠钱。
“那,爸爸呢?”玉兰奔向出教室的门,老师一把抓住她,从后面抱住了她,“孩子”老师艰难地吐出了一句话“他太累了,为了你,他把自己弄的太累了。”
不,这不是真的,父亲,那么小心翼翼的一个人,他怎么可能从上面摔下来呢?玉兰一边摇头,一边急奔而去。
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导语:遇见紫苜蓿,是不是就像传说一样,是邂逅了幸运,收获了幸福呢?
紫苜蓿作为牧草引入中国栽培已有2000多年的历史。它的名称源自外来词语。汉代司马迁《史记》中记载苜蓿从西域的大宛国引入,最初是给马作饲料用。“苜蓿”一词来自大宛语“buk suk”的音译。因其花开紫色,故又叫紫苜蓿。因其每根细茎上面,有叶三齿,所以俗称三叶草。苜蓿宜长,田边路旁随处可见,江南人又把它呼为草头。
苜蓿草属豆科牧草,全世界约有360多种,是世界温带地区最重要的豆科牧草类之一。苜蓿草类为一年生、二年生或多年生草本植物,通常有三枚叶片,也有少数四枚叶子。营养价值很高,具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。
紫苜蓿是欧亚大陆和世界各国广泛种植为饲料与牧草的一种植物。紫花苜蓿茎叶柔嫩鲜美,不论青饲、青贮、调制青干草、加工草粉、用于配合饲料或混合饲料,各类畜禽都最喜食,也是养猪及养禽业首选青饲料。
在很多欧美国家苜蓿草也代表着幸运,因为它被认为是只有在伊甸园中才生长的植物。在扑克牌里面的梅花就是代表幸运的苜蓿草。 一片叶子的苜蓿草,花语是祈求。两片叶子的苜蓿草,花语是希望。三片叶子的苜蓿草,花语是爱情;四片叶子的紫苜蓿,花语是幸福。
西人对紫苜蓿也是极看重的,又称三叶草,他们把该草称为“幸运草”,传说中一次拿破仑行军路过一片草原时,发现一株四叶草,感到非常奇特,俯身摘下时,刚好避过向他射来的子弹,逃过一劫,从此紫苜蓿便成为幸运的象征。如果谁找到了有四瓣叶片的紫苜蓿谁就会得到幸福。
苜蓿草的传说在英国、爱尔兰最为盛行。时至今日,它已变成西方国家的民间传统。小朋友会以在草原上找寻苜蓿草为乐,而每年三月在纽约举行的圣比德日(Stpartick's Day),人们都会穿上绿色衣物,带上吉祥物——四叶的苜蓿草饰物来游行。
至于在日本不少商铺用苜蓿草做店名,又或以它作为漫画书的背景。甚至连台湾的名作家琼瑶曾出了《幸运草》的小说。由此可见关于苜蓿草的故事已广为流传,而且有很久的历史背景。
幸运草,紫苜蓿,你是否准备来一场邂逅呢?我庆幸和你的相见。
它是公认的“牧草之王”,
也是优质的田间绿肥,
还是江南一带百姓喜爱的时令蔬菜,
它就是我们能在路边绿化带里看到的,
花语是“希望和幸福”的--苜蓿(mùxu)。
什么是苜蓿?
苜蓿是个历史悠久的“外来”作物,大约汉代传入我国。《本草纲目》解释说:“苜蓿,郭璞作牧宿。谓其宿根自生,可饲牧牛马也。”这里说的用苜蓿作为牛马饲料是对的,但这个名称的由来则属于后人附会了,现代语言学家研究认为苜蓿其实是古伊兰语和大宛语的音译。
苜蓿是苜蓿属植物的通称,是一种多年生开花植物,苜蓿种类多达70多种,其中最有名的是豆科苜属的黄花苜蓿和紫花苜蓿。
黄花苜蓿
“草头”是上海及周边地区对黄花苜蓿的俗称;江浙地区叫它“金花菜”(植株开细黄花);南京人称它为“母鸡头”(据说是母鸡超爱啄食),因为其分布主要在南方,又称南苜蓿。
黄花苜蓿是多年生草本,主根粗壮,木质化。茎不直立,匍匐地上,茎斜生或平卧,长30-100cm,分枝多,开黄色花,叶状如镰,由于其嫩叶有一股清香柔美的味道,便成为了人们餐桌上的常客。
比如,酒香草头、草头圈子……在上海菜馆里可谓久负盛名,色泽碧绿,清口解腻,冷吃也别有一番风味。江苏扬中还盛行秧草烧河豚、秧草烧带鱼、烧河蚌(秧草即南苜蓿),虽是配菜,却味鲜色美。
营养价值
1、清内热
黄花苜蓿是清凉性蔬菜,经常食用可消除内火,尤其在燥热季节用以佐膳,功效显著。
2、清脾胃
草头还具有清脾胃、利大小肠和下膀胱结石的功效,经常食用草头可平衡人体的酸碱值。阿拉伯语称苜蓿为(AL-FAL-FA),意思是“所有食物之父”,其地位可见一斑。
3、防出血
苜蓿中含有丰富的维生素K,对鼻血、牙龈血等出血症状,可起到凝结血管功能的疗法。
紫花苜蓿
紫花苜蓿,多年生草本,多分枝,高30-100厘米,茎直立,叶具3小叶,开紫花荚豆转弯曲,小叶倒卵形或倒披针形,原产于土耳其、亚美尼亚、伊朗、阿塞拜疆等地。
中国各地都有栽培或呈半野生状态,主要产区在西北、华北、东北、江淮流域,故而又称北苜蓿,《本草纲目》里提到的宿根苜蓿,就是紫花苜蓿。紫苜蓿无论是从古至今还是从中到外,都是草食动物的重要蛋白牧草。
紫花苜蓿为什么被称为“牧草之王”?
紫花苜蓿的干物质中粗蛋白质的含量高达22%~24%(玉米的粗蛋白含量为8.5%),此外紫花苜蓿还含有丰富的碳水化合物、维生素以及钙、镁、铁、铜、锌等微量元素,可以代替很大一部分精饲料喂养禽畜,食用后禽畜增膘长肉快,且免疫力会大大提高。
此外,用紫花苜蓿喂母猪,可以提高母猪的繁殖性能;喂奶牛,奶牛的产奶量会大大提高;喂蛋鸡,鸡的产蛋率会显著提高,并可以明显提高蛋黄的着色度。所以说紫花苜蓿是喂养禽畜的好饲料,可以大大提升肉、蛋、奶的品质。
“算准它会几点睡”的机器学习算法
(不同机器学习模型的预测准确率)
秋眠性是影响紫花苜蓿秋季再生性和产量的重要性状,对紫花苜蓿育种具有重要价值。近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所饲草育种与栽培科技创新团队探索了机器学习算法在紫花苜蓿基因组预测中应用的可行性,构建了基于紫花苜蓿秋眠性状基因组的最佳预测模型,准确预测了紫花苜蓿秋眠性。
研究人员对5种预测模型进行了分析比较和交叉验证,发现SVM linear预测模型具有高准确率和最佳回归系数。进一步利用单株个体秋眠性表型预测品种内平均表型,结合单株个体秋眠性GWAS关联SNP标记和SVM linear模型进行平均表型预测,结果表明预测准确率可达64.1%,为利用基因组预测方法开展紫花苜蓿分子育种提供了重要参考。
“移民”两千多年后,终于独立啦!
据统计,我国紫花苜蓿种植面积约6500万亩,但育成的品种较少,无法满足各地苜蓿种植需求,制约了我国苜蓿产业以及草食畜牧业的发展。
近年来,农科院的研究人员对220份紫花苜蓿核心种质资源进行重测序,通过不同地理区域对我国紫花苜蓿品种遗传多样性的影响分析,研究确定了350个共同候选遗传区域和686个选择基因,其中,17个与表型密切相关的选择区域在不同地理研究结果显示,中国的紫花苜蓿在长期的选择过程中已经形成了一个独立亚群,为后续开展紫花苜蓿分子设计育种奠定了理论基础,对于推动我国苜蓿产业持续稳定发展具有非常重要的现实意义。
腊月里就能在野地里挖到苜蓿(但一定要仔细辨别清楚哟),也能在菜市场里买到,快去为自己炒一盘可口的蒜泥爆香苜蓿菜吧~
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水仙开完花后还能养吗(水仙花开花后还能养吗)
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内容更新时间(UpDate):
2023年07月25日 星期二