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奇异果与猕猴桃有什么区别(简述奇异果和猕猴桃的区别)

近期不少花友都在问:奇异果与猕猴桃有什么区别(简述奇异果和猕猴桃的区别),小编也是查阅很多资料,整理了一些答案,大家可以参考一下,

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猕猴桃和奇异果究竟有什么区别?好多人都蒙在鼓里,不要再买错了

说起下图中的棕色小果,很多人都不会陌生。外表棕色,加上一层毛,吃上去酸酸甜甜。






不过,关于它的称呼,我们常听到两种说法——奇异果和猕猴桃。它们说的都是一种水果吗?




奇异果和猕猴桃,有什么区别?




其实,猕猴桃跟奇异果,指的都是一种水果,主要区别就是产地不一样。




猕猴桃,是真正的土特产。它原产中国,是中国特有的果种,至少有 1200年以上的种植历史,主要分布在陕西秦岭、四川秦巴山脉、湖南湘西等地。




它长得不太规则,表面绒毛较为粗糙,大概也正是这外形,被称为“猕猴桃”了。




奇异果,就像是外出留学的海归。






1904年,新西兰女校长伊莎贝尔来访中国,将猕猴桃种子带回新西兰,经过培育、改良,更名为kiwifruit,音译为“奇异果”,之后再引回到国内。




奇异果相比猕猴桃毛更细更柔软,形状较规则,外形上漂亮一点,价格也因为是国外产的更贵点。




虽说本就来自中国,但两个因为后来生产环境有点差别,在营养也差不了太多,都是富含营养 ↓↓↓




小小猕猴桃,堪称维C王




猕猴桃营养丰富,是一种理想的健康食品,其中不得不提的,是它丰富的维C含量:




每100克鲜果中含维生素C(简称维C)达100~200毫克,高者可超过400毫克,远高于包括柑橘在内的大多数水果。






除此之外,它还有以下优点:




  • 高钾低钠:钾含量较高、钠含量较低,有助于预防心脑血管疾病;还含有丰富的矿物质如钙 、磷、铁 、钾等。
  • 叶黄素:其所含的叶黄素对视力健康大有裨益,而且是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。
  • 生物活性物质:含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁等,都是对人体健康有利的成分。



不过,猕猴桃属寒性,吃过量容易损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。




另外,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸分泌,加重胃的负担,产生腹痛、泛酸、烧心等症状,天气寒冷时症状还会加重,胃病患者更应少吃点。




猕猴桃花样吃法,让美味升级




直接吃猕猴桃鲜果,能把营养都一股脑吃进去,那是最方便的吃法。




但你如果想弄点新花样,还能这样做:




● 猕猴桃果汁




做法很简单,把猕猴桃切块,扔进果汁机就行。




不过要注意,虽然猕猴桃属于不易变色的水果,但制作时,也应尽量缩短制作时间,现做现喝,以减少营养成分的丢失。






过年宅在家,没有吃的了,还不如来点猕猴桃!现货哦!





猕猴桃和奇异果到底有什么区别,凭什么说奇异果“吊打”猕猴桃?

现在猕猴桃和奇异果正当季,新鲜又好吃。它俩的外形和口感都很相似,但是评价却差别很大。很多人对奇异果夸赞有加,对猕猴桃却有点不屑一顾。甚至有人说奇异果全方面“吊打”猕猴桃。那么奇异果和猕猴桃到底有什么区别,凭什么要这样说?


全世界大概有54个猕猴桃品种,而咱们中国就有其中的52个,另外还有21个差异性变种。因此,单论猕猴桃来说,咱们中国占据着绝大部分的资源和优势。但是说到世界知名度,却不是咱们了,而是新西兰的奇异果。


大约在1904年,一位新西兰教师(伊莎贝尔),从咱们的湖北宜昌,把当地的一小袋猕猴桃种子,带回了新西兰。经过几十年培育,选出了“海沃德”这个品种。开始广泛种植,随后把这种果子改名叫做“奇异果”,并且列为新西兰的“国果”。


随后新西兰把奇异果推广到全世界,占据了猕猴桃的主流市场。不仅赚得盆满钵满,也因此获得了很高的知名度。以至于现在很多人都认为奇异果是新西兰的,并不知道它其实最初源自咱们中国,只是中华猕猴桃众多品种之一。


当然了,要承认一点,新西兰出口的绿心“海沃德”和黄心“金果”,确实很不错。而且品控做得非常好,个头大果形圆润,卖相很漂亮,甜度高口感好。虽然价格很贵,但是依然很多人愿意买账。


而咱们的猕猴桃就有点一言难尽,虽然占据了品种多的优势。但是早期市场缺乏管理,品质参差不齐,口感差别很大。虽然价格很便宜,但是很多人依然不愿意吃。这也是为什么有人会说,奇异果“吊打”猕猴桃的主要原因。


其实最近二三十年间,咱们的猕猴桃市场发展非常快,毕竟咱们守着这么多资源,现在已经培育出很多种优质的猕猴桃品种。而且新西兰的奇异果只有绿心的和黄心的,咱们国内的猕猴桃还有红心的,并且口感一点也不比它们差。


比如说:贵州修文县的“贵长”,江苏徐州的“徐香”,陕西周至县的“翠香”,这3种都是优质绿心猕猴桃的代表,口感一点也不比新西兰的“海沃德”差。只是很多人没吃过,或者说压根不知道,不了解它们。(下面是绿心的翠香,香甜可口)


还有成都浦江的“金艳”,江西庐山的“庐山香”,这2种是优质黄心猕猴桃的代表,对比新西兰的“金果”,也是完全不落下风。(下面就是浦江的黄心猕猴桃)


另外,四川苍溪的“红阳”,是红心猕猴桃的代表,这更是咱们国家所独有的,国外所没有的品种。(下面就是苍溪红心猕猴桃,国内独有的品种)


总结来说,新西兰的奇异果虽然不错,但不至于“吊打”咱们的猕猴桃。反而咱们国内优质的猕猴桃,不论种类还是数量都远比奇异果要多。只是目前知名度还比较低而已。说奇异果“吊打”猕猴桃的,大多数都是没吃过上面说的那几种猕猴桃。


而且咱们国内的优质猕猴桃,不仅味道好吃,而且价格也比奇异果便宜很多。希望大家多多支持一下咱们国产水果,好吃还省钱。上面这些都很不错,爱吃猕猴桃的,可别错过了。没吃过的有机会也可以尝尝了。


好了,关于猕猴桃和奇异果的区别就介绍完了。如果你身边有人硬要“杠”一下,非说奇异果更好吃,那就把这篇文章甩给他!喜欢本文,欢迎分享,谢谢!


1个论斤卖,1个论个卖,猕猴桃和奇异果有啥区别?涨知识了

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俗话说,一方水土养一方人。我们在交朋友的过程中,经常会调侃一句话,“你一看就是XX地方的人”。地域的不同,造就了人在外貌、观念和文化性格上的一些差异。要我说,不光是人,就是对水果,这句话也通用,完全可以说“一方水土养一方水果”。


“一方水土养一方水果”的典型代表,随手就能列出好多,比如我们最常见的樱桃和车厘子,葡萄和提子,菠萝和凤梨,还有今天要和大家分享的猕猴桃和奇异果。


去超市买猕猴桃的时候, 大家会发现猕猴桃不止一种,有带毛的,有不带毛的;有绿色的,也有黄色的;有红心的,也有绿心的;还有一个更有意思的,明明长得像猕猴桃,标签上写的却是“奇异果”。它们之间有什么区别呢?下面,懒喵就来详细告诉你。


一、漂洋过海的“奇异果”

猕猴桃的发源地就在咱们国家,它的历史渊源可以追溯到2000多年前。目前关于猕猴桃的记载,最早见于《诗经·桧风》中:“隰(xí)有苌楚,猗傩(yīnuó)其枝”。这句诗用现在的话来描述,就是潮湿的地方有猕猴桃在生长,它的枝蔓摇曳,果实和花开得很绚烂。诗中的“苌楚”,指的正是我们今天吃的猕猴桃。


明代医圣李时珍在他的名作《本草纲目》中,曾提到过“猕猴桃”这一名字的由来,“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名”。形状像梨,颜色像桃,猕猴尤其喜欢吃,因此就有了“猕猴桃”。


猕猴桃搞明白了,那现在的“奇异果”又是从哪里来的呢?这和一位新西兰女教师密切相关。1904年,一位叫伊莎贝尔・弗雷瑟的新西兰女教师,从湖北宜昌带了一小袋猕猴桃种子回新西兰,这袋种子经过多次辗转后被培育成树苗,然后就有了中国区域以外的猕猴桃,人们也称其为“奇异果”,是由英文“Kiwi fruit”翻译而来。


由上可见,猕猴桃和奇异果最大也是最显著的区别,就在于地域,前者产自我国,后者的源头其实也是猕猴桃,不过因为在国外种植,因此叫“奇异果”来区分。用一句通俗的话说,奇异果就是猕猴桃界里面的“ABC”。


二、猕猴桃和奇异果的3大区别

一方水土养一方水果,到了国外种植的奇异果,和猕猴桃相比,也发生了一些轻微的变化,主要集中在下面3点:


【区别一:外观不同】


它俩的外形和颜色基本差不多,但从细节上看,猕猴桃个头比较大,形状不太规则,绒毛分布不均匀,看上去比较粗糙;奇异果的大小和形状都很规则,绒毛比较少甚至没有,看上去比较精致;


【区别二:口感不同】


猕猴桃在硬的时候不能吃,要等到成熟变软后,才比较甜;奇异果在还比较硬的时候就能吃,肉质比较紧实脆甜,也更耐储存。


【区别三:价格不同】


这在买水果的时候,体现得很明显,猕猴桃是按斤卖的,奇异果基本都是按个卖的。从价格上看,奇异果比猕猴桃高了不少,不过也能理解,毕竟是进口水果,光运输成本这一项就不少了。


三、懒喵心得

下次,再有人问你,“猕猴桃和奇异果是一种水果吗”,你就能从头到尾告诉他们了。无论是奇异果还是猕猴桃,都是很好的水果,里面含有丰富的维生素C。秋天也是大量国产猕猴桃上市的时节,大家可以把猕猴桃安排起来了。


我是爱下厨的懒喵,今天跟大家分享了猕猴桃和奇异果的区别,希望对大家有用。如果喜欢懒喵的分享,欢迎收藏关注;关于美食,朋友们有哪些想要了解的小知识或者想法,也可以在评论区留言,祝朋友们天天好心情!





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内容更新时间(UpDate): 2023年07月25日 星期二

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