近期不少花友都在问：覆盆子和山莓如何鉴别(教你鉴别覆盆子和山莓)，小编也是查阅很多资料，整理了一些答案，大家可以参考一下，
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山莓和覆盆子是两种外形相似的水果，在生活中很多人都把他们分不清楚，经常会把山莓和覆盆子当成同一种水果。虽然外形相似，但他们之间还是有许多区别的。下面让我来教你怎样辨别山莓和覆盆子。
1、山莓和覆盆子的生产环境不同
山莓和覆盆子外形虽然相近，但是它们的生长环境有很大的不同，山莓多生长于一些山坡和小溪边以及树林附近，中国东北地区的辽宁与华北的河北、山东等地，是树莓的主要出产地。而覆盆子则多长在一些海拔比较低的灌木丛中，它多出产于长江以南的温暖地区，福建、广西等是覆盆子的主要出产区。
2、山莓和覆盆子的食用方法不同
山莓和覆盆子的食用方法也有很大的不同，山莓在每年四五月份成熟以后采收，可以直接洗净以后食用，也能制成果酒供人们饮用，而覆盆子虽然也可以当成水果，但是它却很少被人们直接食用，而多会被人们当成一种中药材来使用，它入药以后可以固精缩尿也能清肝明目，更能当作一些中药的药引子，可以增加其他中药材的药效。
3、山莓和覆盆子的功效不同
山莓与覆盆子的功效也有不相同，山莓的主要功效是为人体提供营养成分，它含有多种维生素和微量元素还有一些酸性成分和糖类物质，人们食用以后可以满足身体对多种营养成分的需要加快身体的正常代谢。而覆盆子的功效则主要以药用功效为主，多用于人类肾虚咳嗽以及阳痿和泄泻等疾病的治疗，具有出色的固精补肾功效。、
如果把山莓和覆盆子同时摆在你眼前，你该如何分辨呢？最简单的方法就是看它们是否是空心的，空心的就是山莓，而实心的就是覆盆子。另外，山莓也比覆盆子柔软一些，覆盆子看起来更加结实，我们还可以放在嘴里尝一尝，覆盆子的酸味更甚一些，也能分辨出来。以上就是关于山莓和覆盆子的区别的相关内容，希望对大家是有帮助的。
我们可以称覆盆子为树莓，但是大部分人都不知道，所以也有很多人都认为二者的果实是不一样的，同时也认为树莓和覆盆子有区别。
覆盆子药用价值非常高，能调节人体循环，而且还能够让预防很多疾病，例如保护肝脏，同时它能够防止脱发，在果实成熟之后，它就是一种水果，非常好吃，我们还可以把树莓做成罐头。
而树莓果实成熟的时间是不一样的，由于各地气候条件是不一样的，所以在北方种植，果实成熟的时间会比较晚，但是在南方种植，果实成熟的就会比较早。不同品种的覆盆子，果实成熟季节也是不一样的，它分单季和双季两种。
如果想要养护树莓和覆盆子，首先要选择肥沃，易于排水的土壤，而且还需要透气性好，这样对植株的生长有很大帮助。
树莓的生长温度控制在十六到二十一摄氏度是最好的，如果温度低于五摄氏度，植株就会冻伤，我们还要把它放到阳光充足的地方。
同时浇水的时候，也要合理，在春季的时候，三天左右浇一次就可以了，夏季的时候，一天浇次水就行了。
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立夏前后，正是覆盆子成熟的季节。五一的时候，我的家人就采了不少覆盆子，酸酸甜甜的十分好吃，还做了几瓶果汁冻在冰箱里，可以在盛夏的时候拿出来品一品，消消暑。
正巧发现不少网友也在关注这个小果子，有的人说它是蛇吃的，人不能吃；有的说小时候经常吃，那么到底这个小果子能不能吃？我 查阅了一些资料，整理如下，如有不对的地方， 欢迎指正。
蛇莓、树莓和覆盆子的关系是怎么样的，我们先来看下。
蛇莓：
别名蛇泡草、蛇盘草、龙吐珠、宝珠草、鸡冠果、蚕莓、三叶莓、地杨莓、三爪龙、三脚虎、龙衔珠、金蝉草、蛇枕头。
为蔷薇科蛇莓属植物蛇莓Duchesnea indica(Andr.)Focke， 以全草供药用。甘、苦，寒，有小毒。（摘自《 临床中药辞典》）
树莓：
蔷薇科悬钩子属，多年生落叶果树， 小灌木。又名木莓、悬钩子。
全世界有450种以上，主要分布在北半球的寒带和温带。中国约有210种，南北各地野生。栽培种主要有4大类：树莓、黑莓、露莓和乐甘莓。
中国东北栽培的欧洲树莓(R.idaeus)又名覆盆子，果实结合成覆盆状，成熟时易与花托分离。（摘自《 中国大百科全书（农业 卷）》）
由此可见，树莓和蛇莓的亲戚关系比较远，虽然同为蔷薇科已经是不同的属了；而树莓和覆盆子的关系就比较亲近了，覆盆子是树莓的其中一种。
1、从果实上看：
树莓的果实是空心的，果粒大，香甜，树莓果实表面还有一些绒毛。
蛇莓的果实一般是实心的，在一个浑圆肉球的表面上再长出较分散的红色小“触角”。
树莓的果实是空心的
蛇莓，图片
2、从树叶上看：
树莓一般茎上带刺，是落叶灌木
蛇莓一般是光滑的，全株有白色柔毛
3、从生长的地方来看：
树莓多在海拔300米至1500米的向阳坡、溪边、山谷、荒地和灌木丛中生长。
蛇莓多附地生，长在阴凉处，植株高度不及树莓。
树莓营养价值很高，含有丰富的糖、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质以及四种特殊营养物质SOD、鞣化酸、树莓酮和水杨酸。
直接食用，或者熬成树莓酱、榨成树莓汁都很好喝
蛇莓并不是蛇吃的果实，而是具有解蛇毒的功能，它本身带低毒，不适合直接吃，一般拿来药用。
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内容更新时间（UpDate）：
2023年07月25日 星期二
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