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各种薄荷的区别(外国薄荷种类大全)

近期不少花友都在问:各种薄荷的区别(外国薄荷种类大全),小编也是查阅很多资料,整理了一些答案,大家可以参考一下,

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不是所有的薄荷都能吃,快看看你家是哪种,小心别被毒倒

夏天一来,蚊虫肆虐,于是很多花友就会在自己家的阳台上种一盆薄荷用来驱蚊,而且薄荷还有一个优点,那就是它可以食用。


平时摘几片可以泡水喝,味道清清凉凉的特别爽口,能够祛暑。而且吃肉的时候,加上一点薄荷叶,还能起到解腻的作用。


它的品种真的是非常多,据花花所知就有几十种,再加上那些没见过的甚至有几百种呢。而且不是每一种薄荷都是可以食用的,有些品种甚至有很大的毒性,不知道它的品种就贸然品尝,这是有很大危险的。


今天花花就为大家来介绍一下薄荷的各个品种,以及不能够食用的几个品种,大家一定要仔细看哦,看看自己家的究竟是不是可以吃。






一、不可以吃的薄荷


1、日本薄荷


这种薄荷呢,听说过的比较多,而且栽种的也比较多,但是呢,这一种薄荷却并不是可食用的。花花之前就买了一棵,一开始没有搞清楚差点就吃了,幸亏后来有人提醒花花这才没有把它吃进肚子里面。


这种薄荷里面含有很多樟脑元素,我们平时在家里的衣柜里面都会使用一些樟脑球防潮防虫,它的味道是很刺鼻的,而且之所以能够起到防虫的作用,是因为里头含有一定的毒性。


如果人吃了的话,就会对人的身体造成一些伤害。所以说像这种薄荷,大家可以养护,在阳台上它能起到很强的驱虫驱蚊作用,但是可千万不要拿来食用,否则可能会有中毒的危险。






2、普列薄荷


了解这一个薄荷品种的人可能就更少,毕竟它的毒性非常高。用手捏捏咱们平常养的那些普通薄荷,可以闻到清凉的香气,这种香气其实就是薄荷中所蕴含的一种薄荷油。


而这种普列薄荷中的含有的薄荷油却具有毒性,如果食用过多甚至能够导致人的死亡,当然一般人也不会去大量的食用它。


但是也不能掉以轻心,毕竟再微量的毒量对人的身体也是会产生害处的,所以说尽量不要种植这种薄荷,就算种植了,也不要去尝试食用。






3、科西嘉薄荷


虽然它被大家都广泛称之为科西嘉薄荷,但其实它并不是薄荷品种之一,实际上是一种叫做浮生风轮菜的植物。


在有些地区流传它是一种神奇的药草,能够治愈各种疾病,但其实它的对人体的作用在医学上并没有明确的定论,而且它本身还有很大的毒性。


所以说如果大家如果听说过这类药草的药方,那尽量不要轻易的尝试,还是去医院咨询专业的医师为好。






二、可以吃的薄荷


说完了不能吃的,就接着来说说能吃的把~可以吃的品种就很多了,花花接下来简单的给大家介绍一下。


1、留兰香薄荷。这种可能是最常见的一种,大多数人平时所吃的薄荷糖或者是薄荷味的啊,各种零食,一般都是由它里面含有的薄荷油提取而成的。


因为其香味比较的轻柔美味,摘下它的嫩叶,用来做菜、泡茶都是可以的。






2、胡椒薄荷


这个品种跟留兰香的香味又不一样,在国外准备烧烤的时候,通常会将其做为一种调味料,但是尽量不要用其泡水喝,因为虽然用在做菜的时候非常美味,但是单纯拿来泡水味道就有点怪怪的。






你家里有哪几种薄荷呢?可以在评论里放图馋馋大家呀~


常见的10种薄荷,你能认出几种?

爱种植的朋友,一定喜欢盆栽薄荷,非常好养,还可食用,不过市面上常见的薄荷种类繁多,今天为大家介绍10种常见的薄荷。



1、留兰香薄荷


留兰香,又名绿薄荷、香薄荷、鱼香菜、荷兰薄荷、香花菜、青薄荷。



易栽培,观赏性较高,最为常见。它的茎直立,7-9月会开出紫色或白色的花,平常养护时放在阳光充足的地方,保持土壤湿润,可入药也可食用。



2、苹果薄荷


带有苹果味的薄荷,茎叶上面带小毛绒,叶子为圆形,喜阳及半阴环境。它的叶子可用来制作苹果薄荷果冻或蒸粉、薄荷茶、沙拉。



3、柠檬薄荷


又名柑橘薄荷、酸橙薄荷、菠萝薄荷,有一种淡淡的柠檬香味。它的叶片光滑为浅绿色,紫色花萼上有非常明显的黄色的腺体线。花叶可泡茶,具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功效。





4、猫薄荷


原名荆芥,不可食用,它是一种会引起幻觉的植物,而且很吸引猫咪,即使吃完后会打喷嚏、摩擦、翻滚、喵喵叫等也控制不住要吃它。



5、胡椒薄荷


胡椒薄荷是由绿薄荷与水薄荷杂交而成的,薄荷气味十足,适用于食物的调味料。它的叶片偏暗绿,花穗呈紫色。具有芳香、清凉味,叶子可作为蔬菜,凉拌、炒吃都可,欧洲喜欢用来泡茶。叶汁和元葱一起使用,有抑制呕吐的作用,精油还可作除臭驱风药。




6、香水薄荷


香水薄荷,别称仁丹草、苏薄荷。花蓝色,叶唇形,株高可长到40厘米左右。可以当茶喝,提神醒脑。去除异味,香味浓郁。



7、凤梨薄荷


观赏性极佳的凤梨薄荷,叶片的颜色呈深绿色,叶缘有较宽的乳白色斑点。



8、香槟薄荷


香槟薄荷叶片颜色为深绿,椭圆形,有着香槟酒般的清淡香气,可以直接拌沙拉吃也可泡茶。



9、巧克力薄荷


巧克力薄荷的茎与叶脉是深褐色的,有着浓烈的气味,闻一闻就可提神清脑。常用于泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调。



10、普列薄荷


不可食用的普列薄荷,花穗呈粉红色,比较怕冷,是专门提炼薄荷脑的品种。


薄荷常见的种类有哪些?我们要怎么区分?

薄荷有很多种类,常见的种类有胡椒薄荷、皱叶留兰香等。薄荷既可以食用,也可以用来制作牙膏、牙粉、医药用品等。具体内容如下:


皱叶留兰香


皱叶留兰香


皱叶留兰香据说是从欧洲传过来的,生活中也比较常见,无论是炒菜,还是炖汤,都少不了皱叶留兰香的痕迹。


皱叶留兰香的辨识度在薄荷中是比较高的,叶片上有很多褶皱,顶端呈半圆形,叶片上的纹路也比较清洗,薄荷味儿也非常浓。


留兰香


留兰香


留兰香也就是绿薄荷,和皱叶留兰香相比,最大的区别就是叶片上少了很多褶皱。而且,留兰香薄荷的味道比较特别,薄荷醇的含量也要低于其他种类薄荷。


胡椒薄荷


胡椒薄荷


胡椒薄荷的花穗是紫色的,一般植株高度在30cm-90cm左右,在生活中是比较常见的薄荷种类。胡椒薄荷的气味非常明显,无论是炒着吃还是凉拌都是可以的,而且在牙膏和口香糖等物品中,都含有胡椒薄荷的成分。


果薄荷


苹果薄荷


苹果薄荷的外表有些毛茸茸的,这种薄荷原产于欧洲西部和地中海西部。这种苹果薄荷的叶子一般被用来制作过冬、薄荷茶或是用在沙拉中。


常见的薄荷除了以上几种外,还有欧薄荷、假薄荷、唇萼薄荷、圆叶薄荷等。薄荷虽然长着平淡的外表,但是味道却沁人心脾,家里养几盆薄荷不仅可以食用还可以观赏。


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内容更新时间(UpDate): 2023年07月25日 星期二

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