近期不少花友都在问：桑葚的功效与作用及副作用(桑葚)，小编也是查阅很多资料，整理了一些答案，大家可以参考一下，
【温馨提示】本文共有1318个字，预计阅读完需要4分钟， 内容均可免费复制哦！
“3月樱桃4月桑葚”，转眼又到了桑葚上市的时节。这个小浆果不但好吃，还富含维生素、钙、磷、花青素、白藜芦醇等物质，营养价值很高，有“人间圣果”的称号。
为什么吃桑葚的时候，老是吃一嘴紫色？
其实桑葚果实的颜色
01
吃点桑葚，好处多多
桑葚是同质量下自然界的花青素之王，又含有黄酮类化合物、维生素E、白藜芦醇等多种抗氧化物质，能帮助清除人体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，延缓衰老，美颜护肤。这些抗氧化物质还能保护酪氨酸酶——其活性越强，头发就越乌黑亮丽有光泽。
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、肉豆蔻酸等有机果酸，能够加快食物中的脂肪、蛋白质、淀粉的消化分解，可以帮助我们解决消化不良的问题。
从中医的角度来说，桑葚具有滋阴养血、生津润燥、补益肝肾的功效，对于春燥能起到不错的缓解作用。
注意：未成熟的桑葚中会含有大量鞣酸，食用后反而可能导致便秘，所以大家在购买时一定要挑选成熟的桑葚。
02
清洗桑葚有妙招
因为桑葚的形状凹凸不平，而且不宜大力揉搓，所以对不少人来说，桑葚的清洗是一个难题。下面，小二分享一个清洗桑葚的小妙招，桑葚洗得干净又彻底，吃得健康又放心，一起来看一下吧。
//
清洗步骤
首先，桑葚先放到流水下冲洗一分钟，以去除表面的灰尘和杂质；
然后，将冲过水的桑葚放到碗中，加适量面粉、食盐以及水，浸泡一会儿；
最后，捞出桑葚，再用流水冲洗一遍即可直接食用。
03
桑葚这样吃，营养功效更佳
桑葚除了能当水果直接吃之外，其实可以用来泡酒、熬膏、入菜，吃法非常多样。
桑葚酒
注意：桑葚酒每日饮用10~15ml即可，不宜过多。
桑葚膏
食用方法：用勺子舀上一勺，兑3~5倍的温开水送服，经常吃一点有助于改善体虚和亚健康，提升人体免疫力。
桑葚拌莴笋
成熟的桑葚中含有较多的苹果酸，膳食纤维含量4.1g/100g，莴笋中也含有大量的纤维素。两者搭配，食用后可促进胃液分泌，增强肠胃道蠕动，有一定的润肠通便功效。
温馨提示
桑葚虽好，但每次吃最好不要超过20~30个。
桑树的栽种和使用历史在咱们国家可以说是非常悠久了。跟咱们的历史文化都是息息相关的。它能养蚕，能吃果，能入药，可以说是非常全面了。今天就跟大家讲讲，这个桑树在中医里的多种妙用。
第一宝，桑叶，清肺养肺，清肝降火
春天新发的桑叶，没那么寒凉，清肝养肺的效果比较好，肝火旺头晕爱生气，肺虚爱咳嗽，容易嘴干眼干、心烦失眠的朋友们就可以采集一些春夏的桑叶，泡茶熬水喝，清肝润肺，；三高人群也可以长期饮用，桑叶降压降糖降脂的效果也很好。还有就是小孩肺热，长期咳嗽止不住，痰和鼻涕都偏黄的话，就可以用桑叶煮水加一点甘草或者蜂蜜给小孩喝，润肺止咳还没副作用。
秋天霜降之后的桑叶效果就偏寒凉一些，疏散风热的效果就比较好，很适合夏天上火喉咙发炎、眼睛红肿的时候饮用，抗炎消肿明目。对经常肺热燥咳、痰黄痰稠的人效果也特别好。容易因为生气而头晕头痛的人也可以经常喝些桑叶茶来平肝降压，缓解头晕。
第二宝，桑葚，补肝肾，滋肾阴
桑葚是补肝肾佳品，尤其是肝肾阴虚等朋友，平时人比较燥，容易心烦、头晕眼花；总觉得口干舌燥，皮肤也偏干，腰腿也经常酸软无力的朋友就可以多吃一些桑葚，或者用桑葚干加枸杞泡水喝，滋肾养阴。
第三宝，桑枝，通经脉，祛风湿
桑枝就是桑树的嫩枝条，可以通经脉，祛风湿。如果你总感觉肩颈那一块揪得特别紧，身上关节发紧，手脚伸展不开，甚至发紧发痛。身上风湿比较重，一变天就浑身关节疼，就可以用嫩桑枝熬膏，每天喝一点。可以通利关节、祛风湿。
第四宝，桑白皮，平肺气，消水肿
桑白皮就是桑树根的皮。肺气上逆就容易咳喘，一咳嗽就胸闷，喘得上气不接下气；平时稍微一劳累就气喘吁吁的，半天缓不过来；小便少，特别容易水肿。用桑白皮加桑叶可以帮助泻肺平喘、利水消肿。
桑树全身都是宝，可以治疗多种疾病，便宜又好用。大家学会怎么用了吗？如果有其他方面的身体不适，可以找医生咨询诊治。
老人爱吃的此种食物，补血生津、开胃润肠，早知早受益
1、补血生津
桑葚能有效的缓解与治疗贫血，桑葚能提高人体的造血功能，从根本问题上缓解贫血症状，帮助人体造血补血，使皮肤恢复光泽。
2、开胃润肠
桑葚的营养丰富，在于它含有多种氨基酸和有机酸，能够开胃润肠，还能生津止渴。
3、缓解失眠多梦
桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。具体药方是：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。
你们都学会了吗？
版权声明：图片
桑葚的好处?(桑葚的功效有多好)
【本文标题和网址】桑葚的功效与作用及副作用(桑葚) http://www.dgzd.cn/qiuhua/20230623143.html
内容更新时间（UpDate）：
2023年07月25日 星期二
关注微信