近期不少花友都在问：正确养香椿苗的妙招是什么(香椿苗移栽后怎么养)，小编也是查阅很多资料，整理了一些答案，大家可以参考一下，
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春天大家都很喜欢吃一道菜，叫做香椿炒蛋，而且更方便的是，香椿在家就能种植，家里养上一盆，就能每周吃一次。可是很多人却不太会养护香椿，今天小檬就来给大家支个招，一起来看看吧~
第一，香椿苗的选择
香椿的选择没有太多讲究，在网上购买的时候选择植株比较直一点的就行。
第二，花盆的选择
香椿对土壤没有很多要求，种植的时候可以再上面铺上一点草炭或腐叶土就行，但是对花盆有一定要求，就是最好选择盆大一点的，因为它的根系发达，成长比较快速。
第三，光照和水分
香椿需要充足的阳光，需要养护的时候最好放在向阳处，就算是炎热的夏天也不需要遮阳。水分方面，香椿耐旱，不需要太多浇水，每周浇一次水，浇水的时候浇透一点。然后1个月左右施加一次有机肥。
第四，长新芽的方法
想要吃到香嫩的香椿芽，其实做法很简单，但是很多人舍不得做，那就是待香椿芽长到能吃的大小之后，将其在枝条上整簇摘下即可，然后很快便会长出新的嫩芽，每次都要将整簇摘下，这样便会随时都有嫩芽吃到，如果要想让其有更多分枝的话，可以在靠近底部位置保留芽点，让其长大，然后在适当修剪即可。
第五，香椿矮化管理
香椿长得很快，但是如果长得太高不便于盆栽养护，所以最好进行矮化管理，在香椿长分支的时候，进行修剪，或者直接将顶部的枝条砍掉。
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由于香椿生长周期长，一.旦播种，品种要：连续多年使用，不能更改，因此在播种前选择良好的品种非常重要，为取得更好的经济效益，保护地内宜栽培品质好的香椿品种。
①红油樁这是北方栽培较多的品种。初生芽为棕红色，脆嫩多汁，香气浓郁，味甜，无苦涩味，品质上等。②黑油樁初生芽为紫红色，油亮，光泽好，无苦 涩味，品质上等。
除上述两个品种外，各地区还可根据实际情况选用当地良种。初生芽为绿色的香椿由于品质较差，不宜在保护地内种植，以免降低经济效益。
壮苗植株内积累了大量营养，囤栽过程中其发芽早且产量高，持续生产的时间长。因此，培育壮苗是使冬季囤栽高产的关键。温室囤栽香椿需要大量的苗木，生产上多采用种子繁殖。
①壮苗标准一年生 苗木株高应达到0.6~1米、茎粗达1厘米以上；多年生苗木应达到株高1~1.5米、茎粗1.5厘米以上。并且均应组织充实，顶芽饱满，根系发达，无病虫害。
②适期早播为使囤栽时的苗木达到壮苗的标准，在适宜播种期内应尽量早播。香椿发芽适温在20C左右，一般当环境温度为15℃左右时开始播种。
溫室內育苗：有温室等保护地设施的地区，可于3月中旬在保护地内播种，以延长幼苗生长期，从而达到培育壮苗的目的。
露地育苗：可在4月上旬扣天膜播种，4月下旬幼苗拱土时破膜通风。
③种子处理
浸种：为使种子快速吸足发芽所需的水分，应进行浸种。
其方法是将除去翅翼的种子倒入30~40℃的温水中，不断搅拌3~5分钟，然后静置24小时。
催芽：将浸过的种子用清水投洗干净后，放于已消毒的纱布中包好，再放置于20~25℃的环境下催芽。每天翻动种子1~2遍，缺水时适当补温水。一般4天左右出芽。当有20%的种子“努嘴”时，即可播种。为便于操作，可将种子与2~3倍的细湿砂掺匀再播种。
④播种前的准备工作：溫室准备：采用节能型日光温室育苗的，应在播种前准备好足够面积的日光温室。--般培育囤栽一亩日光温室的成苗，需要4千克种子、需要一亩日光温室作子苗床。可见应根据囤栽面积来准备节能型日光温室，并在2月上旬前扣好农膜及上好草苦。节能型日光温室应选用聚氣乙烯无滴膜或EVA无滴膜，以减少水滴下落并起到增温补光和防病的作用。如此使用可将土壤温度迅速提高到12℃以上。育苗前应深翻畦土30厘米。每亩再施入优质腐熟有机肥3000千克，并加入三元复合肥30~40千克。肥、土过筛掺匀后，做成1米宽的平畦，并于播种前浇足底水。
露地育苗畦的准备：采用露地育苗，可减少建筑温室的投资。为尽可能延长幼苗生长期，使其生长健壮，也应提早育苗。
北京地区采用沟畦播种盖天膜也可取得较好的效果。亩施优质腐熟有机肥3000千克，并集中施于播种沟内。播种沟间距20~30厘米，沟宽10~15厘米，深15厘米左右。播种前将沟畦浇一次水。
⑤播种为保证出苗顺利，播种宜选晴天上午进行。切忌连阴天前播种，以防止烂籽发生。温室育苗的可平畦撒播，按5厘米X5厘米播1粒种子，可保每亩播种20万株左右。露地育苗的宜采用条播，每隔10厘米播1粒种子，这样可保每亩出苗2万株左右。温室育苗者，播种后覆1厘米厚的细潮土。露地育苗的，播种后用笤帚扫垄背的土，种子上宜覆盖2厘米厚的土，然后扣_上塑料地膜。
⑥播种后的管理
溫度管理：播种后至出苗前，为促进幼苗出土和整齐应提高温度。一般白天为25~30℃，夜间15℃，地温保持在20℃左右。出苗后至定植前，应逐渐降低温度。白天22~25℃，夜间13~12℃，防止幼苗徒长。大锻炼时白天为20℃，夜间逐渐降至8℃，以利于幼苗定植后成活。如果幼苗未经锻炼而直接定植到露地，一旦遇到低温大风等恶劣天气时，幼苗极易干枯死亡。露地播种的应在幼苗出土后逐渐放风炼苗，防止高温烤苗。
水分管理：由于香椿种子拱土能力差，因此应经常保持土壤湿润，表土不可结皮，否则种子拱土时易出现“顶锅盖”现象，影响出苗率。当苗高5~7厘米、植株有2~3片叶时，浇水一次，然后进行一次中耕松土除草。当苗高10厘米，植株有4~5片叶时，浇水一次。以利切坨和移栽。露地育苗应在撤天膜后浇--次水，以补充水分的不足。以后可根据幼苗长势浇水。
描土：当种子拱土时，要及时描细土弥严土缝，以防止幼苗根系受伤。描土厚度以0.2厘米为宜。出齐苗后再描--次细潮土，以补水保墒。描土厚度为0.3厘米。
间苗：当植株有2~3片真叶时，要适当间苗。温室育苗者应保证株行距为8厘米X8厘米；露地育苗的应保证每20厘米一株。凡出苗过密的地方要将病弱苗去掉。
利用温室育 苗的，在幼苗长到4~5片叶后，要移植到露地中去。亩施3 000千克有机肥，集中穴施，并将肥土掺匀。定植前浇足底水。
在温室内育苗的香樁，到5月上旬（晚霜已过）温度回升以后，定植到露地中去。定植密度按20厘米X30厘米一株，每亩保苗1万株，6~7亩露地的苗可囤栽1亩日光温室。选无风的晴天进行定植，以有利于缓苗。
①浇水追肥定植后浇--透水，以防止5月份干热风的侵袭。此水一定要浇透定植穴，一是为保证根系吸水，二是减少因蒸腾作用而损失的水分。定植水浇后再过3~5天可浇缓苗水。过15~20天浇一水，以防止干旱造成幼苗生长受阻。
6月中旬以后，北方地区进入雨季，应在此之前挖好排水沟，并做到沟沟相通。一般情况下，七八月份是雨量较为集中的月份，应逐渐将椿树根部培起土堆，以防止根际长期积水。6月下旬至8月上中旬，对幼苗施肥以促进其迅速生长。一般追施硫铵等氮肥每亩15~20千克。8月下旬后停止使用氮肥，着重追施磷钾肥，叶面喷施磷酸二氢钾以控制苗高，形成饱满顶芽。
②使用生长素目的是抑制香椿营养生长，促进养分积累。
当植株长到50~70厘米时，为防止雨季苗木徒长，影响体内养分的积累，可从6月底至7月中旬开始对苗木进行药剂处理。具体方法是用15%多效唑200~300倍药液喷洒于苗木顶部的心叶。每10~15天喷-一次，连喷2~3次，可使苗木矮化，提早封顶，增加其养分积累。
①温室准备10 月上旬前扣严塑料无滴膜，上好蒲席，夜间加强保温。并用百菌清或硫磺粉消毒温室。采用百菌清喷雾时，浓度为800倍；采用硫磺粉喷粉，每亩用2~3千克。亩施优质腐熟有机肥5000千克、三元复合肥50千克。深翻土地，并使肥、土混和均匀。由于香椿较一般蔬菜根系入土深，因此要求深翻土地30厘米以上。做成宽1~1.5米的南北向平畦。做畦时要求精细，无坷垃。
②苗木准备 首先应适时挖苗出圃，10月下旬初霜到来之前将苗木挖出。如果墒情不好，则可先浇--水再挖，以防止伤根太多。一般要保留20厘米长的根系。其次是人工打破休眠。将挖出的苗木置于背阴处事先挖好的深20~30厘米的沟中假植。根部覆土，浇水，防止风吹。如遇寒流，还要将苗木加以保护，以免受冻或风干。如此经过15天自然低温，可使其度过休眠期。
①时期以当地平均气温在8~5 ℃囤栽为宜。北京地区以11月上旬为佳。过晚囤栽往往因外界温度低于5℃且冷风增多而造成抽条，死苗严重。
②方法将假植的苗木挖出，囤于日光温室的栽培畦内。囤完一行再囤下一行。囤栽不可过深。囤栽时将矮株囤于温室的南部，高株囤于温室的北部。
③密度当年的苗木，每隔10厘米栽1株，10~15厘米为1行，每亩囤6万株左右。多年生苗木则每亩囤苗4万~5万株。
①浇水追肥囤栽后浇一次透水，保持较高的土壤湿度和空气湿度，有利于苗木成活。采芽前基本不用浇水追肥。采芽后视墒情补水追肥，每亩追施硫铵20千克或尿素15千克。
以后每隔15~20天浇水追肥一-次。
②温湿度调节 囤栽后15~20天是香椿缓苗期，为促其成活，应提高温室的温度，白天为25~ 30℃，夜间为15℃，空气湿度保持在85%以上，尽量减少放风。苗木芽子萌动后，适当降低温度和湿度，以确保椿芽茁壮和特有风味。白天温度控制在20~25℃，夜间为15~ 10℃，湿度可降低到70%左右，适当放风。每次采芽后适当提高温度，促进下部叶芽生长。接近采收时适当降低温度可使椿芽茁壮。再有，用调节温度和湿度的方法控制椿芽上市时间，以取得最佳经济效益。
③光照调节提高光照度主要有两种方法，其一是在严寒的冬季光照弱，对椿芽着色不利，应经常清扫棚膜，增加光照度。其二是使用镀铝聚酯膜反光幕增加光照度。为增加温室内北部的光照度，从12月中旬开始到翌年2月中旬，在温室后墙或走道南侧挂反光幕，可促进1~3米内椿芽着色和光和作用。春季光照过强时，影响芽的品质，可适当遮光。
④采收当头茬芽长到15厘米长时，即可采收，采收时将整朵椿芽掰下。以后一般当芽长到15~20厘米长时采收，采收时每朵芽基部留2~3片叶，以补充树势的不足。每次采收后将椿芽以50~ 100克捆为一把，用塑料袋包装。
到翌年4 月下旬，香椿苗木体内储存的养分已大部分消耗掉，生长势已较弱。加之椿芽价格下降，露地椿芽也将上市时，应进行平茬。方法是截去苗木距地表10厘米以上的部分，然后将植株根系和余茎移栽到露地中去养棵。由于生长了一年的苗木根系较大，因此定植时的株行距应适当稀些。一-般株行距为30厘米X30厘米，每亩保苗7000株左右。定植地块上要事先施入充足的肥料。定植后及时浇水追肥并加强管理。茎上长出2~3个嫩芽后，只选留一个生长茁壮的芽子，并使其长成新生枝条，其余芽子全部掰掉。应加强露地养棵的管理，注意雨季排涝和控制株高，防止徒长。秋季囤栽时适当稀植。
芽苗菜就是指利用植物的种子或者是其他的营养储存器官，在黑暗的，或者是弱光的条件下直接生长出来的可以供给食用的芽，芽苗，芽球，幼梢或者是幼茎，都统称为芽苗类蔬菜。
一般情况下我们常用各种谷类，豆类，树类，蔬菜的种子进行培育，长出来的芽苗菜，而且它的营养丰富，生命力顽强，所以有人称它是“活体蔬菜”，再加上芽苗菜好像一柄玉如意，所以又有人把它称为“如意菜”。
平时大家食用的有黄豆芽，绿豆芽等豆类的芽苗菜，现在好多谷类，树类和蔬菜类的芽苗菜还是相当的受欢迎。比如，小麦芽苗菜，香椿芽苗菜，苜蓿芽苗菜，花椒芽苗菜，给豆芽苗菜，红豆芽苗菜，葵花芽苗菜，萝卜芽苗菜，豌豆芽苗菜，花生芽苗菜，蚕豆芽苗菜等好多种类。
芽苗菜的营养很丰富，而且味道独特，特别的清香脆嫩。芽苗菜在它的生长过程中，是通过一系列的物质转化，把高分子贮藏的物质再转化为可溶性的，并且是人体比较容易吸收的简单的物质，这些物质含有丰富的维生素C，活性的植物蛋白，还有核黄素，膳食纤维等，如果经常的食用芽苗菜，它能减少人体内乳酸的堆积，可以消除疲劳，而且可以增强人体的免疫力。
像有些芽苗菜还有着特殊的保健功能，比如说荞麦芽苗菜，它含有芸香苷，对于高血压和糖尿病都有着一定的防治效果。又比如苜蓿芽苗菜，它含有钙，钾等一些矿物质和多种的维生素，它对于关节炎，营养不良的症状和高血压等都有着良好的疗效。记着，枸杞芽苗菜可以治疗夜盲症和干眼病。
芽苗菜主要是占用地方小，非常的适合在家庭的小菜园子来种植，同时还是基于以下这几个原因：
①主要是芽苗菜的种法非常的简单，在种子的发芽过程中，只要你能控制好水分，温度和光照条件，不需要繁琐的田间管理方法和肥料。即便你是没有一点种菜经验的人，很快就可以掌握芽苗菜的种植方法的。当你成功的收获了芽苗菜以后，个人会感到有一种成就感。
首先要准备的肯定是新鲜健康的种子，陈的种子的发芽率会降低好多。种植芽苗菜的种子最好是从正规的经营种子的农资店去购买。一些豆类的种子可以从超市来购买。
平时要注意的就是小麦种子，粮店里的小麦种子是脱了皮的麦仁，它的胚芽大部分是被损坏了。这个没有办法发芽的，必须购买没有经过加工的有胚芽的小麦。其次就是要准备好一下工具，一种带孔并且是透气和漏水的小小塑料筐，喷水壶，吸水性能比较好的纱布或者是毛巾，黑色的塑料膜或者是塑料袋，也可以是不透光的大纸盒。
一般情况下来说，芽苗菜要正常生长的适宜温度是15～25℃，温度过高或者是过低，它不仅影响到种子的发芽，而且还会影响到芽苗的生长的速度和质量。温度太则产量低，温度高则是胚轴细长品质差。所以说必须保持适宜温度，而且是不能受外界温度的变化影响太大。
要控制好温度的方法有：
①尽量用普通的温室或者是日光温室来升温。
②有条件可以使用豆芽机。
③在地下室防空洞可以避免高温或者是低温。
④有条件就使用空调。在温度比较适宜的季节，主要还是以自然的温度来种植，这样更经济简便实用。
这个很关键，芽苗菜对于水分的要求是比较严格的，需水量是比较大，而且还要经常的淋水，这样可以保持芽体的湿润，提高品质，是促进芽苗菜生长的关键。
首先是要用水来浸泡种子，要让种子充分的吸取水分。浸泡种子的时间会因为种子吸水的程度而不同，通常情况下以6～24个小时为宜。如果浸泡的时间过于太长了，就会导致种子缺氧而窒息，这样会使发芽受到抑制的。
这个回答是肯定的，是的，大部分的芽苗菜在种植的前期是要绝对的避光，这里我们所说的并不是避开太阳光的照射就可以了，而是要让种子处在完全黑暗的地方。并且还要用不透光的黑毛巾来把种子包裹好，再一个就是把种植的容器放在黑暗的容器或者是屋子里，或者是把种子埋在沙子里的办法，这些方法都是可以有效的避光的。
完全避光的芽苗菜在一开始子叶是淡黄色，而且芽体也是比较弱，所以说到了芽苗菜生长的后期就可以开始适当的减少遮盖物，这样可以增加自然散射光增加维生素C的含量。你如果想收获绿色的芽苗菜，可以在收获的前1～2天，揭开遮盖物，来让芽苗菜接受阳光的照射，这样芽苗菜的叶绿素含量会增高，叶子也会逐渐的变绿。
首先避免根部出现积水，要勤观察，有了积水必须清理。或者是把种植芽苗菜的容器垫的高一点，让多余的水分漏出来不要浸泡种子。其次就是，种植芽苗菜的环境要保证一定的通风和透气，来增加含氧量。你最好是每天通风一次。最后就是要注意随时把不发芽的种子挑拣出来，还有已经霉烂的种子，避免它和芽苗菜的互相感染。
回答也是肯定的，完全可以。
因为沙子的吸湿性和保湿性都是很强的，而且是非常好的芽苗菜的培养介质。尤其还是对于上班族因为工作忙，没有办法一天多次为种子淋水的朋友来说，把种子埋在沙里面种植，是能够起到很好的保湿效果的，只需要在早晚各交一次水就行了。只需要把种子直接的播种在沙子中，在盖上黑布就可以了。
通常情况下沙子都是可以种植芽苗菜，但还是以颗粒大小中等的沙子为最适宜，在使用之前，最好是可以过筛，把石子，草根等一些杂物都捡出来，并且还要多用清水淘洗几遍。这些沙子是可以重复利用的，注意每次用完之后淘洗干净晒干，然后存放好，就可以了。
能。
水培和沙培的芽苗菜都主要是靠种子自身的胚体营养进行生长的，而用土培的芽苗还可以吸收土里面的营养成分，所以你会看到土培的芽苗菜长得是比较粗壮，它的营养价值会更高一些。土培的芽苗菜对于浇水也不是要求的那么高，它的浇水次数和沙培差不多。
但土培芽苗菜也有缺点，比如说在每次浇水以后，都会有泥水流出来，很容易把家里面弄得不干净，而且是收获的芽苗菜容易带出比较多的泥土，清洗的时候有点麻烦。如果要用土培芽苗菜，必须对土壤进行消毒。否则的话容易招来虫子的。
食用芽苗菜必须注意：豆类的芽苗菜性质比较偏寒性，所以说脾胃虚寒的人尽量不要久食。在烹饪芽苗菜的时候时间不要过于长，因为温度太高是维生素的天敌，最好的办法就是焯一下就出锅。在炒食的时候注意要急火快炒，这样可以减少维生素的流失。油和盐不要放的太多了，保持清淡爽口的味道。可以适当的加一点醋，有利于保持水分和维生素C，而且口感还是最好的。
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