近期不少花友都在问：嫁接枣树的最佳方法讲解图片(嫁接枣树的最佳方法讲解)，小编也是查阅很多资料，整理了一些答案，大家可以参考一下，
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枣树嫁接和其他果树嫁接有所不同，因为枣树只有枣头枝可以做接穗，由于数量有限，采集接穗的时间通常在春季和夏季两个季节进行。枣树春天发芽前，把发育枝剪下来，在基部保留一两个侧生主芽，让其发育成接穗枝，一般一个枝后期可采集大约30个接芽。
一、秋季嫁接：枣树秋季嫁接通常在八九月份进行，可以采用两种芽接方法，分别是带木质部芽接和不带木质部芽接。
1、带木质部芽接：枣树的芽接方法通常采用“T”字形芽接，为了方便于切削，接芽能带木质部。在切取接芽的时候，连同木质部一起带上一小段二次枝，然后把接穗插入到砧木的“T”字形切口内。带木质部芽接需要注意，选择的砧木尽量要粗大一些，这样更方便于嫁接。
如果是9月份采取嵌芽接，也是带木质部的嫁接方法。在砧木形成层不活跃不离皮时嫁接，嫁接之后当年不发芽，可以用塑料条把接芽全部包裹，防止雨水灌入，来年春天，在砧木接口处上方5毫米以外的剪掉，能促进接穗萌芽。
2、不带木质部嫁接：枣树不带木质部嫁接，通常也是采用“T”字形芽接，枣树嫁接和其他果树嫁接不同的是，枣树在采取接芽时，要在上方保留两毫米的砧木，在芽的左右和下方适当多保留，以扩充芽片的面积，能够提升嫁接的成活率。
由于枣树的芽不够饱满，在嫁接当年不发芽，所以嫁接之后，为了防止雨水和露水的进入，要使用塑料条包扎封闭严，这样嫁接，同样对提升成活率很有价值。其次，嫁接之后不剪砧木，等到来年春季发芽之前，再剪砧木和解绑。
二、春季枝接：枣树春季在苗圃嫁接时，首先需要用蜡封接穗，嫁接的时候可用切接法与合接法两种。
1、枣树切接法：接穗先蜡封，在上面留2到3个芽，接穗的下端削出大约4公分的斜面，背面再削出一个一公分多的小斜面，这样既方便插入砧木，也增加了与砧木的接触面积。砧木剪断后，用刀具垂直切一个口，切口大小与接穗差不多吻合即可，把接穗插入进切口中，让其接触紧密，然后用塑料条包扎。
2、枣树合接法：把接穗事先蜡封，上面保留2到3个芽，下端削出一个斜面，斜面的长大约在4公分，或者是占接穗长的一半。然后把砧木剪断，用刀也削出一个斜面，长度和接穗大致相同，把两个斜面紧贴在一起，一侧外皮对齐，用塑料条包扎即可。
三、枣树多头高接：枣树多头高接适合对成龄枣树嫁接改良，改换枣树品种，增加枣树结枣枝条，一般需要掌握以下原则。
1、为了恢复枣树的树冠，可以增加嫁接枝条头数，接穗越多，越利于树冠的快速恢复，能够促进枣树提前结果，并且能增产。对于这种枣树嫁接改良，可根据枣树的树龄大小，和砧木的粗细，增加嫁接的数量。
2、嫁接砧木的接口不能太大，因为接口越大愈合越困难，会导致病虫害在创面处发生，容易引发枣树干腐病。其次为了考虑省时省工，嫁接的数量也不能太多，外围嫁接的过多，会造成枣树内膛因缺枝降低产量。
接穗应从生长健壮、丰产稳产、品质优良、无传播性病虫害的母树上选取，选取的接穗要生长健壮、芽眼充实、粗度为0.4～0.6厘米的一年生枣头或二次枝。采集后应妥善保存，进行封蜡处理。蜡封后的接穗，应置于温度为0℃～5℃、相对湿度在90%左右的冷库中存放，随用随取。
春季枝接是冬枣树高接换头的最佳方法，一般采用劈接和插皮接两种接法。
劈接 在冬枣树发芽前半个月即可进行。首先在距地表5～10厘米处剪砧，断面要平。然后用嫁接刀沿断面从正中心垂直切下2.5～3厘米的切口，再将接穗削成2～3厘米，呈双马耳形(靠外一侧要稍厚)的切口，接穗基部断面呈近三角形，芽位于楔形削面窄边的上部。接穗削好后，迅速插入砧木裂缝内，使接穗削面较厚的一侧在外与砧木形成层对齐，接穗削面露出2～3毫米在劈口外面，即稍露白。接好后用塑料条严密包扎嫁接处和接穗切口，既防水分蒸发，又能固定接穗。
插皮接 在冬枣树萌芽后至5月下旬都可进行。嫁接时，在适宜部位上(低接距地面5～10厘米，高接选接枝条的直径2～4厘米粗)剪断砧木，再用修枝剪自下向上划一口，深达木质部，剥开皮层，呈三角形裂口。然后在接穗下端2～3厘米处，向下斜削长2～3厘米的单斜面，呈马耳形，削面基部断面近“一”形，把接穗削面对准砧木木质部轻轻插人砧木皮层即可。插入接穗削面的上端稍露白。绑扎方法同劈接。
由于养分相对集中，在砧木基部会产生一些萌蘖，为保证根系吸收的养分充分供应接穗的生长，应坚持3～4天清除萌蘖1次，清除2～3次即可。在嫁接时选用了二次枝做接穗，一部分接穗成活后直接长出枣头，而另一部分萌芽后长出枣吊。只要从基部留0.5厘米全部剪掉，一般在7天左右就可以长出枣头。
春季常有大风，当嫁接苗长到20厘米时，采用插皮接法所生的嫁接苗，应及时在砧木上绑一根木棍或竹竿，将新梢松紧适度地绑缚固定，避免风折。绑扶要连续进行两年，并随时检查。劈接的苗木一般不需要绑扶。当嫁接新梢长到8～9个二次枝时进行摘心，以促进二次枝生长。
嫁接后的冬枣树，新梢幼嫩，很易受病虫危害，主要是防止枣瘿蚊危害。在萌芽期，喷1～2次25%灭幼脲3号2000倍液，可有效防治枣瘿蚊。当嫁接苗成活后，生长旺盛，需肥水量大，应及时追肥浇水，浇水后要进行中耕除草。注意及时检查接穗成活情况，没有成活的接穗要及时进行补接。
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枣树的嫁接根据时间划分为春季嫁接和秋季嫁接。这月8号就是立秋了，也就一位这秋天就要来了，枣树秋季该如何嫁接呢？方法很多，常用的嫁接方法主要有：劈接、腹接、插皮接、切接和嫩梢芽接等。现将枣树嵌芽的嫁接方法、步骤列举出来，供参考。
一、工具准备：
枣树嫁接需要准备修枝剪、嫁接刀、塑料条。
二、秋季嫁接时间：
间嫁接时期应该选择在能够使砧木和接穗愈合，又不让成活的芽当年萌发为宜。嫁接时期，北方地区可在8月中旬至9月上旬进行，南方地区可延长至10月上旬进行。过早的嫁接，成活的芽当年易萌发，新长出的新枝木质化程度低，冬季易受冻；嫁接过晚则砧木和接穗愈合慢，甚至不能完全愈合，成活率降低。
三、砧木和接穗的准备：
砧木要选择与接穗品种亲合力强，适合当地气候条件的类型。要求生长健壮、粗度应不小于0.8cm。接穗应选择生长健壮、无病虫害、叶芽充实、已木质化的当年生枝条作为接穗，直径在0.8~1cm，一般选取枝条中部的芽为宜。徒长枝和生长衰弱的枝不宜作为接穗。
接穗采后立即去掉叶片，将下端插入清水中，置阴凉处，随用随取，以当天采当天用完为宜。由外地采集的接穗，打捆挂签后，可以装在通气良好的包装材料内运输，包内放入保水力强、又不发热的保湿材料，避免运输中高温和暴晒。
四、秋季枣树嫁接方法：
方块形芽接（嵌合芽接）
将陆木从离地面30厘米处切去，从陆桩割去2平方厘米的方块皮层，再从接穗树上选健芽，割取2平方厘米的方块形芽片，嵌入旧木上割去的方块皮层处，用塑料薄膜扎好。嫁接以后，枣树苗于上冻前（10月下旬左右），培土到接芽以上10公分，面积大的可用大犁趟一遍，小面积可用锹培土，防芽子受冻。春季化冻后，在砧木萌动前，要及时撤出防寒土，以提高地温，促进接芽及时萌发，而且有利于嫁接苗的生长。
砧木萌发前及时剪去砧木，刺激接芽萌发，剪砧过迟，接芽萌发晚，影响幼苗生长。剪砧的方法有两种，一是一次剪砧，在接芽上面0.5公分处剪掉砧木，这种方法可使苗木生长健壮，剪口愈合好；二是二次剪砧，在接芽上面留5～7公分处剪掉，砧木萌芽全部抹掉，接芽萌发前后需除萌2～3次，以利于接芽的生长。二次剪砧的接芽长到5～10公分时绑到砧木活桩上，避免大风刮坏苗木。在苗木生长过程中，要加强肥水、除草和防治病虫害等田间管理工作，保证苗木健壮生长。
皮下接（插皮接）
适用于根部嫁接，近地面嫁接和高接。操作方法是：先将接穗一面削成长度约3厘米的一个切面，在基部对面再削一个长度约0.5厘米的小切面备用，然后在砧木上选择平滑无分枝的一面；用嫁接刀从上部起纵切一刀，深达木质部，长度约2.5厘米。切完后，将削好的接穗自上而下插入砧木的皮层和木质部之间，注意长面朝木质部。插入深度以接穗上方露出0.3厘米切面（露白）为宜。后用塑料膜绑缚严禁即可。五、枣树苗嫁接后的管理：
嫁接后管理，包括剪砧、除萌、解绑、施肥、灌水和病虫害防治。梨树秋季嫁接后不应立即剪除嫁接部位上部的基砧枝。到嫁接后10~15天检查成活情况，接穗的芽变黑或变褐则表明砧穗没有愈合。若成活率过低，可根据情况进行补接。
成活的接穗于翌年春季在接穗芽上部2~3cm处剪除基砧枝，并去除塑料薄膜，以促进嫁接芽的萌发。嫁接芽萌发后及时除去萌孽，减少对接枝的养分争夺。另外还要加强新长出的幼枝防护，防止狂风吹折。无论是苗木繁育还是品种更新的嫁接，病虫防治要按常规进行，肥水管理应加强，因充足的肥水条件可促进伤口愈合。
影响嫁接成活的关键因素是能否保持伤口湿度和接穗的生活力。因此，果农在做完嫁接后，一定要做好后期的养护，这样才能让枣树当年获得一个好的产量。
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