近期不少花友都在问：花生芽苗菜种植技术(花生芽苗种植技术分享)，小编也是查阅很多资料，整理了一些答案，大家可以参考一下，
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芽苗菜一年四季都可以种植，只要有适宜的温度，绿色美味，也可以把它当做一个项目来运作。下面小编就介绍一下花生苗芽苗菜的种植技术。
一，作用与功效
花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质 ---- 白藜芦醇，含量是葡萄含量的 908 倍。台湾嘉义大学的邱义源教授最新研究证实，花生发芽后，其白藜芦醇含量迅速增加，化验分析表明，花生芽里的白藜芦醇含量是花生仁的 100 倍，而且花生发芽后，其蛋白质已分解为氨基酸，脂肪含量低，维生素含量全面提高，各种营养成分更易被人体吸收。邱教授的这一重大发现，在国际权威刊物发表之后，引起全球营养学界的极大关注，在美国、日本及台湾，迅速兴起了生产和食用花生芽的热潮，花生芽迅速走俏市场，成为一种新兴的高级保健菜品。 花生芽因富含白藜芦醇而身价大增。那么，白藜芦醇到底有什么功效呢？原来，这种物质是一种天然的癌症预防剂，同时也是一种极有潜力的抗衰老天然有机物。美国科学界已将白藜芦醇列为“ 100 种最热门有效的抗衰老物质之一”。专家们指出，各种富含白藜芦醇的花生食品，今后将会在全球健康饮食中发挥更大的作用，成为二十一世纪健康营养食补的新时尚。
二家庭种植花生芽苗的要点:
1、选择小粒花生品种，要用颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、发芽率高的当年产的新种。
2、花生芽苗菜生产对温度、湿度条件要求较严格，一般不需要光照，但要求空气新鲜流畅，可采用空闲的客厅或废旧空闲房等。冬季栽培要用温室或塑料大棚等能加温的场所。
3、各种规格的泡沫箱均可，一般选择长60厘米、宽40厘米、高25厘米的箱，要求箱底平整，有排水通气孔。
4、先将种子进行淘洗，将浮在水面的秕子、种皮和杂质去掉。然后放在20℃的温水中浸泡12-17小时，中间淘洗换清水1次。在泡沫箱底放一层报纸，铺上2厘米厚的洁净河沙，将浸好的种子均匀的撒在箱内沙面上，再在泡沫箱上覆盖一层黑色塑料薄膜以保温、保湿、遮光。箱内温度保持在23-28℃为宜，每天喷水2-3次。
5、播种2-3天后，当种芽长1厘米时，将不出芽的种仁全部剔除。花生芽苗菜生长适温为18-25℃，夏季要多喷水降温，冬季要加强保温。生长期间每日淋水3-4次，以洁净的井水为宜，每次淋水量以芽苗全部淋湿，基质湿透为度。栽培期间室内应保持暗淡，不可见光，否则会使花生芽变绿，影响外观和口感。
6、采收：在正常栽培环境中，从播种到采收，夏、秋季需7-8天，冬、春季8-10天，当芽苗长12-15厘米，顶部瓣展开无子叶现露、无烂茎、无异味、无须根时，即可采收。花生芽炒食，凉拌均可。
有任何问题下方留言，做以解答。共性的问题，发表文章来说。我将发表系列农业技术文章，谢谢您的关注。
1.花生芽苗概述
花生芽营养丰富，含有高于其他芽苗菜的维生素E和维生素C,碳水化合物和膳食纤维(参阅附录中附表6)。花生芽苗风味独特，香脆诱人。能吸引众多食客。只是人们对花生芽苗存有戒心，生怕受到黄曲霉菌的危害。其实，不必顾虑，花生虽然最容易感染黄曲霉菌，但只要在干燥条件下储存，就不会感染。这样的花生种子，加上大量水分的特色种植方法，就能获得优质的、外形可爱的、营养丰富的花生芽苗菜。
下面马薇给大家讲一下花生芽苗菜的种植方法：
1.浸泡：筛选质量较好的种子，用20℃的水浸泡12~ 20小时，浸种完毕后，在清水中淘洗1~2次。
2.选盆 ：准备一个育苗盘或容器，要求育苗盘或者容器透气性和排水性好，否则根不能呼吸。
3.铺纸：在育苗盘中放入2张育苗纸或者3张面巾纸。
4.洒水：用喷壶将育苗纸喷湿，喷水喷到育苗纸足够湿润即可，不能积水。
5.撒种 ：将种子放在手中，然后将均匀地平铺在育苗盘中。 注意不要重叠，否则容易发霉。
6.浇水 ：种子铺好后，再用喷壶喷一种子遍，让种子保持湿润状态。
7.盖盖：播种完成后，给育苗盘盖好盖子。
8.通风：放到阴凉、通风的地方，等待种子发芽。
菜之初全自动催芽箱大大提高了芽苗菜的出芽率，成本也提高，效率和质量也会随之而高。我们在弱光的条件下利用简易设备进行新型芽苗菜半封闭式多层立体、无土栽培的规范化、集约生产新模式。
本文由芽苗菜种植技巧原创，欢迎关注，带你一起长知识！
俗话说：“清明前后，种瓜点豆。”意思是说到了清明节气“前后”，就能种瓜点豆了。想要“种瓜得瓜，种豆得豆”，确定适期播种是在清明节“前”好，还是在清明节“后”为宜？要根据当地的气候特征，结合种植作物的生育需求，以及种植技术和条件，才能更好地达到种植目的。
比如今天说到的种植春花生，就要知道花生属喜温作物，从种子萌发到荚果成熟都需要较高的温度。开花最适宜的温度为23~28℃，最低温度为19℃。结荚最适宜的温度为25~30℃，最低温度为15℃。
所以，春花生无论是在清明节前播种，还是在清明节后播种，都要根据花生品种特性，以及当地气候变化规律，结合种植模式和技术，来确定适宜的播种期。播种要求不仅有利于一播全苗壮苗，而且有利于调节好花生的营养生长和生殖生长的关系，为春花生后期的丰产丰收打下良好的基础。
一般珍珠豆型小花生只要播种层地温稳定在 12℃以上即可播种。普通型晚熟大花生在播种层地温稳定在15℃以上时才能播种，地温稳定在16~18℃时出苗快而整齐。在我们北方，一般珍珠形小花生春播适期在4月中下旬，大花生春播适期为4月下旬至5月上旬。
如果播种过早，地温不足种子不能及时发芽，易受病虫侵害，造成烂种缺苗。覆膜栽培可提高土温，播种期要比当地露栽的提早10天左右。带壳播种由于果壳丹宁浓度高，有杀菌作用，可提早10天左右播种。在适期播种范围内早播，对充分利用有效积温条件、提高成果率具有重要意义。
确定好播期，花生的播种质量应满足苗全、苗齐、苗壮的要求。在花生的苗期，花生地上植株生长比较慢，根系生长迅速，花芽大量分化。如果栽培管理措施不当，使地上植株生长过旺，有机营养被茎、叶所消耗，会对花生的根系和花芽分化带来不利影响。
所以，花生苗期管理的主攻目标，主要促使花生幼苗健壮，植矮茎粗、枝多节密，根系发达，叶色深绿，花芽分化多，为花生植株花多花期打下良好的基础，促进第一、二对侧枝早生快发，争取形成较多的有效花芽，促进春花生后期的丰产丰收。
故此，种春花生，苗期管理很关键，做好这五点，培育苗壮促生产并不难。具体来看：
花生的产量，与有效植株的有效生产有直接关系。在确定好亩播种量播种后，有效出苗率对花生的产量是关键因素。有时候会因为气候因素，或者受到鸟、老鼠、虫害等因素的影响，导致播种后的花生缺垄断苗，苗不全，就会影响到花生的产量。
所以，在花生播种出苗后，就要实时关注出苗情况，要做到“查漏补缺”。发现缺苗就要及时补种或者补苗，“亡羊补牢，为时未晚”。补种最好用选品种的种子，对于缺苗严重的地块，要查清楚是什么原因导致的问题，解决隐患，及时催芽播种。
如果田间缺苗不严重，可以在花生幼苗生两片子叶期的时候，在地头把比较密集的幼苗带土整体挖出移栽。移栽幼苗的时候需要注意，应在傍晚或者阴天进行，栽后及时浇定根水，利于缓苗生根。
花生清棵蹲苗，就是把花生幼苗周围的土扒开，使两片子叶露出地面。这样的做的目的，不仅可促使花生植株的茎枝健壮和二次分枝晚生快发，促使有效花增多，结实集中，促使花生植株的根系更好地发育，增强抗旱吸肥能力。而且还能减少围根草的危害，清棵后花生的茎枝基部蚜虫明显减少。
给花生清棵需要注意时间的把控，适时清棵才是增产的关键。否则，花生清棵太早，芽苗太嫩弱，叶片容易受到损伤不说，而且遇到艳阳天叶片容易出现晒伤，并使地表土过干，影响幼根正常生长伸展。如果清棵过晚，第一对侧枝基部埋土时间长了，会影响早生快发，失去了清棵重要意义。
另外要注意清棵的深度。清棵的深度以子叶露出土为宜，浅了第一对侧枝和茎基节仍埋在土中，起不到清棵的作用；深了容易把子叶以下的胚颈扒露出来，容易造成幼苗倒伏，不利于植株正常生长发育。
蹲苗也叫练苗，指花生幼苗期适当控制水分，抑制地上部分生长，促进植株根系生长发育，以利于形成矮壮苗，为花生丰产丰收塑造有利株型。需要注意的是，蹲苗以长势良好的壮苗花生田为宜，如果花生田的花生植株生长瘦弱，就不宜进行蹲苗。
花生苗期中耕除草，并不是仅仅只是清除杂草那么简单。还能起到疏松土壤，提高地温、改善土壤通气性，调节土壤水分，对促进花生植株根系生长发育、根瘤菌的形成和幼苗健壮有重要意义。
要知道，花生的根系，不仅仅主要是吸收并输导水分、养分和支撑固定植株，并合成氨基酸、植物激素等物质。根系从土中吸收水分和无机盐养分，并输送到地面上部各器官，又将叶片制成的光合产物下送到根部，供生长需求。而且花生根上长有瘤状结构，称为根瘤。根瘤是由于土壤中一种叫根瘤菌的细菌侵入根部组织，分裂繁殖形成的。生长发育良好根瘤菌能更好地在空气中吸收氮素，可为花生植株提供氮元素供应。这都需要有一个良好的土壤环境载体，才能为花生根系组织生长发育创造良好的环境，在花生苗期中耕除草就有这方面的作用。
花生在苗期地上部分生长缓慢，而地下根系生长发育迅速，以生根、分枝、长叶为主。是根系伸长、侧枝分生和花芽大量分化的重要时期。所以，在花生苗期中耕除草有利于花生根系更好地生长，从而为苗壮、茎粗、枝多、节密、根系发达形成有利生育环境，利于花芽的大量形成，为花多、瓜齐创造有利条件。
花生苗期中耕除草具体操作事宜，在花生出苗至始花前这段时间，根据花生田间土壤墒情，用大锄深锄2~3遍，地湿能散墒提温，地干能保墒防旱，促进主根深扎、侧根群分生发展和结实枝的发育，为枝多棵壮、花多花齐打下基础。锄地时要注意防止壅土埋苗和压枝，基本保持清棵后的状态，保护基部结果枝和结果节的正常发育，促进花生更好地生产。
在追肥管理上，要知道花生在苗期生长量比较小，所以需肥量比较少。但是，如果土壤贫瘠，地力不足，基肥施用不足，花生幼苗瘦弱的情况下，也要因情追肥。大家都知道，如果土壤肥力低又未施足基肥，花生幼苗就会生长不良，根瘤也不能正常发育，势必影响到花生主要结实枝的生育和前期有效花花芽的分化。所以在花生苗期缺肥的情况下，就要及时追肥。
花生苗期追肥需要注意的是，要在始花前，也就是在6、7叶前进行，时间越早越好，应以氮、磷、钾并重，但数量不宜过多，应根据幼苗长势而定。要知道花生有各列向侧根吸收的无机盐养分优先供应同列向侧枝的特点，追肥要注意开沟撒施，可在花生垄旁开沟撒施，深锄掩人土内。一般在雨后或结合浇水，每亩追施尿素5~10kg，过磷酸钙20~30kg，草木灰30~40kg 或磷酸铵7.5~15kg。
花生苗期在水分管理上，只要土壤有墒情不干旱，一般不需要浇水。因为土壤适度干燥，可以更好地促进花生根系深扎和幼苗矮壮。这个时期土壤水分以田间最大持水量的50~60%为宜，也就是见干见湿就好。
当然了，如果土壤过于干旱的情况下，最好以喷灌或者小水沟灌为宜，切记大水漫灌。因为大水漫灌不仅增大田间湿气，容易滋生病害，而且田间水分供应充足，在“水、肥、热”作用下，花生苗期地上植株很容易徒长，不利于花生根系生长发育。
花生苗期主要面对的病害有根结线虫病等，主要面对的虫害有蚜虫、蛴螬、地老虎等。可采用农业防治结合化学防控措施，进行及时的有效防控，促进花生正常生产。
花生苗期根结线虫病的综合防控措施：要知道花生的根结线虫病，是以幼虫从根尖侵入。故此，花生苗期这种病威胁比较大，后期发病比较轻。农业防控主要是轮作换茬，选用优质品种栽培。化学药剂防控，主要是用药剂对土壤处理，可结合防病害药剂拌种更佳。
花生蚜虫综合防控措施：花生始花前正是蚜虫第一次危害高峰，对花芽的形成和早期花开花受精影响极大，必须及时防治，保护前期有效花芽。农业防治，主要是因地制宜地采用多种作物条带种植，充分发挥天敌对蚜虫的自然控制作用。化学防治，主要是播种时选用内吸杀虫剂处理种子。蚜虫发生期，可选用每亩用10%的氯氰菊酯乳油15~30ml兑水20~50L，或用吡虫啉可湿性粉剂50~70g兑水50kg等药剂及时防治。
花生苗期蛴螬综合防控措施：农业防治主要是，尽量选用黄沙地，不要选择壤土地。深翻土壤，精耕细作，采用合理的耕作制度，进行轮作换茬。别施用未充分发酵腐熟的农家肥。药剂防治措施，主要是土壤处理，即结合花生播种，每亩可选用50%辛硫磷乳油100~150ml等药剂，兑细土30kg或拌麦麸2kg，撒于播种沟内毒杀害虫。
花生综合防控地老虎措施：地老虎防控措施比较复杂，防治必须采取诱蛾、除草、药剂、人工防治相结合的指施，才能有效地控制危害。
田间地头的杂草，是成虫产卵的主要场所，也是幼虫转移到花生幼苗上的重要途径。春播前进行春耕细耙，可消灭虫卵和1~2龄幼虫。在花生出苗前彻底铲除杂草，并及时移出田外作饲料或沤肥，勿乱放乱扔。铲除杂草将有效地压低虫口基数。诱杀成虫是防治地老虎的上策，可大大减少第一代幼虫的数量。方法是利用黑光灯和糖醋液诱杀。
药剂防治是不得已而为之。在播种时可用药剂拌种进行预防，出苗后经定点调查，田间平均每平方米有虫0.5个时为用药适期。可选用50%辛硫磷可湿性粉剂等药剂，制成毒土和颗粒剂，花生苗期撒于花生行间，可达到较好的防治效果（注意用药安全）。
综上所述，种春花生，苗期管理很关键，从确保苗全、清棵蹲苗、中耕除草，到肥水管理，以及病虫害防治，做好这五点，培育苗壮，可有效促进春花生的生产。
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