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马鞭草花语是什么意思啊(马鞭草的花语有哪些)

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今天和朋友们的这种香料,它是多年生直立草本植物,原产于欧洲,算是多少人眼中传统的西厨香料,而这种原产于欧洲的香料,早在宋代初期便已经随着贸易队伍,悄悄的来到了我们中国。宋代文学大家苏轼便曾在其著作《图经》之中提及,因为其穗似鞭鞘,于是得名马鞭草。马鞭草虽然在我们的国度之中名声不显,但是在欧洲大陆,花语代表正义与期待的它可是很多基督教朋友眼中的圣花。

在欧洲大陆,马鞭草更多的是以新鲜的姿态出现,它本身香气清新,甜香诱人,香味上与鲜柠檬有不少相似,在欧洲花茶、果茶、沙拉之中常见它的身影。马鞭草不仅在欧洲有广泛的受众,随着当时西班牙征服者的脚步,它也漂洋过海达到过美洲,而在哪里的的人们,则更多的喜欢在烤肉时用于调节香气,以清新的香气增强食欲。

马鞭草被风干之后,它的香气依旧可以较好的保留,同时保存的时间也较长,这也使得更易于接受香料概念的我们对它另眼相看。在国内有些朋友会使用它用于调制冷饮、果茶等,一些较为高级的糕点上也会使用它。在一些创意烹饪上,也有不少朋友将它加入搭配之中,如有些煎烤的肉排也会使用它用于调味,一些泰式红咖喱也可以将它加入其中,用于呼应香茅,调节辣度,增强香气层次。

在搭配上,马鞭草和香茅草、香菜籽、迷迭香、莳萝籽比较相容,对于不少辛辣香料,如辣椒、胡椒、荜菝、荜澄茄等马鞭草也有不错的调节效果。除此之外,马鞭草本身带有解腻的功效,对于一些油脂含量较重的菜肴,少量的加入它可以起到不错的点缀效果。总体来说,干制的马鞭草是一种能较好融入我们饮食习惯的香料。


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内容更新时间(UpDate): 2023年09月04日 星期一

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